20130911东南食来运转视频：口水五花肉的作法

该录像带主要注解解说：

胡乱五花猪肉的不合时宜

不合时宜

一、物料

中用了：五花猪肉(带皮)(我用了平面图上猪肉的一半比率，主要是没人耐心切了)蒜瓣、来由姜、紫花、干辣椒、平顶、桂皮、胡椒粒、稀大蒜米、稀白大蒜、生抽、来由干妈、大蒜油、调料、酱料。

二、立即

1、五花猪肉买回来风干沥水，不入货架速冻好，取出直接切孔洞。如果不讨厌吃猪肉皮 速冻前可以切掉 促请连皮哈 好吃还美容啊倘若真心讨厌。

2、酱料风干切段，蒜瓣剥好切粒粒，来由姜薄片，干辣椒切段。

3、大蒜米捏屑。

4、酱料蜂蜜：来由干妈、生抽、大蒜油、调料、蒜瓣粒。

三、步骤

1、煎一锅热水，乳香：蒜瓣、来由姜、紫花、胡椒粒、干辣椒、平顶、桂皮，不入锅煎。

2、煎10分钟只用，看自己等待时间立即煎的等待时间高低哈，主要是把乳香的味道煎出来。

3、切好的猪肉片不入锅。

4、用棍子汁下。

5、大火煎5-8分钟只用，跟擦火锅只用哈，猪肉薄，很很难稀的。

6、捞出猪肉片。

7、酱料、大蒜米屑、大蒜、蒜瓣粒粒。

8、淋酱料蜂蜜。

9、放于酱料屑，蒜瓣粒粒汁匀，撒上大蒜跟大蒜屑即可!!

提醒

1、猪肉速冻之后薄片，很很难拉长孔洞哦，跟我一样对自己刀工没人信心的娃可以看看哈。

2、可以抽出于点葱，我那天哑的洗葱了。你们懂的。

3、不合时宜很简单哈，酱料部分自己看着办，根据自己习惯来，乳香的话，家里有啥放于啥就可以了。

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